咖啡怎麼煮?? 第4課 – 手沖法

手沖法,己經是進階的沖者煮方式了。

雖然看似簡單,但”米尬”可是很多的喔!

水溫的高低,沖下去那一剎那水柱力量的大小,悶蒸的時間,水量的多寡…..等,超多細節的,而且同樣的咖啡不同沖煮,就會有不同的味道,自己試試看吧!

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